冷麺二題

マルちゃん正麺で幕を開けた[記事]、今季の「冷中シリーズ」。

こつはどうやら、「５分」と書かれている茹で時間を４分に短縮すること。なかなか本格的な喉ごしが楽しめる。

尤も、こちらの味覚が慣れてきただけのことかも知れぬが・・・

がむばって、錦糸卵を作ってみる

もう一題。具が多すぎて麺まで見えぬ

思うに、粉砕(細切り、もしくは千切りのことｗ)した生野菜をこれだけ大量に摂取できる手頃なメニューは、他に類を見ないのではなかろうか？

嗚呼、至福のひととき・・・


まぁ、どうでもいいことだが、大昔に「全冷中」なる団体があったことを覚えている人はいるだろうか？→*