韓中和(ハンチュンワー)パスタ

久しぶりのシーメーねたｗ

同居人様仕事疲れのため、自分の帰宅後に夕食として作る。ちょっと濃い味が食べたい・・・

• 韓：焼肉のたれ
• 中：豆板醤、蠔油(ハオユー・オイスターソース)
• 和：しょうが、お醤油

韓・中・和、なんでもありのマルチパスタ(？)だ！
日本人のパスタの感覚なんて、所詮こんなもんでいいのさｗｗｗ

豚肉に白ねぎ、ピーマン、にんじん、生しいたけ、えのき、だいこんの葉・・・
冷蔵庫のありったけの野菜を投入。

しょうがはすりおろしてスタータに使用。豆板醤は隠し味のつもりが、麻婆豆腐みたくついつい最初にしっかり炒めちゃったので、思いのほか辛口になった。
だけどオイスターソースもしっかり利かせたので濃厚な甘みとマッチ。焼肉のたれのせいかも知れんが・・・

白味噌のおみおつけによく合うｗｗｗ