キンチョーの夏、日本の夏。

・・・だからといって、大垣名物「水まんじゅう」(金蝶園)を持ち出す莫迦もいるまいと思うが、やっぱりこれでしょ？

長崎名産「金蝶ソース」？？？

実は近所のスーパーで見つけるまで知らなかったんだけど、長崎のご当地ソースで、案の定「皿うどん」にぴったりなんだとか・・・

生きのまま味見してみると、思っていたよりスパイシー。
ただし、ありがちな「ホット＆スパイシー」な辛さはなく、純粋に香辛料が深い感じ。
ふつうのウスターソースに、クミンやコリアンダーなどを強めました的なスパイシーさだ。

レッテルに書いてある通り、ソバヤキを作ってみる。

・・・と、意外や意外、ふつうのソースで作るよりマイルドに感じる。
熱を通すと風味が変わるのか？

あとからさらに生なまがけ(という言葉があるかは知らないがｗ)してみても、よかったかな？

ま、いずれにしろ、美味しくいただきましたｗｗｗ