自作するのはエフェクタだけじゃない

当ブログで何かとフューチャーしてる名古屋名物「あんかけスパゲティ」。
なんと初めて手作りに挑む！

〈１人前〉水250ccを沸騰させコンソメキューブを投入。ケチャップ大さじ１を加えて塩・コショウともに少々で味を整え、ひと煮立ちさせて火を止める。50ccの水で溶いた片栗粉大さじ１を注いで再び火にかけ、とろみがつくまでよくかきまぜながら弱火で煮こむ。
パスタは指定時間より１分早く茹であげ、ウィンナー・コーンとともに若干多めのサラダ油で炒め、皿に盛ってあんかけソースをかける。

• 某「ヨ●イ」ぐらいスパイシーじゃないと気が済まない向きには、荒挽き黒コショウとタバスコをアホみたいに追加する。
• コンソメはなるべく下卑た味で肉っ気が強い、安物のビーフブイヨンがいいと思う。今回のレシピだと、麺にかけるソースとしてはちょっと弱いかも。いっそのことブイヨン1.5個ぐらいでもいいか？アドバイスを求む・・・
• 片栗粉よりもコーンスターチのほうが、それっぽいとろみになりそう。ただし、分量はよく考えるように。
• 自分流のレシピが決まったら、いろんなトッピングに挑戦してバリエーションを楽しもう！面白いのが出来たら教えてちょｗｗｗ