焼きウィンナーのトマトリゾット

同居人様が昨日こってりした料理を食べ過ぎたので、今日はやさしい味がいいとおっしゃる。

うほっ、我ながら、こりゃうまい！

材料はあえてシンプルに臨む。

1. 薄切りにしたウィンナーをオリーブオイルで焼き目がつくまで焼く。
2. たっぷり野菜(玉ねぎ・にんじん・キャベツ)を投入。
3. 軽く塩・コショウしてトマトケチャップをたっぷり加え、よく炒りつける(ココがポイント！)。
4. 水・チキンブイヨンを加え、ご飯を入れてよくなじませる。
5. 塩・コショウで調味してお皿に盛りつけ、とろけるチーズとパセリを飾る。

ウィンナーに焼き目をつけたのと、ケチャップをしっかり加熱して炒りつけた勝利だ!!
香ばしさとトマトの甘みが食欲をそそる〜ぅ！

半熟玉子で仕立てる手もあるな、トマト鍋のシメ風でベタだがｗｗｗ